Le Labo de Loula

Des essais de pâtisseries, boulangeries pour les gourmands, comme moi

vendredi 11 juillet

Cupcakes Noix - Café

Depuis quelque temps, je reçois pas mal d'articles sur les « GATEAUX TASSES» en traduction de chez moi. Je me suis dis que ce pouvait être une bonne idée, car c'est petit et donc facile à transporter. Et oui, il faut que je vous dise que ce que je teste dans mon labo, je l'apporte ensuite à mes testeurs (en l'occurence mes collègues, les pôvres....). Je me suis inspirée d'une recette trouvée sur Papilles et Pupilles. Pour 12 grands cupcakesIngrédients : 4 oeufs 200 gr de sucre 200 gr de margarine à température ambiante 200 gr de... [Lire la suite]
Posté par expatriee à 13:52 - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , ,

vendredi 11 juillet

Les Petites Mounas de Piroulie

Voila une recette de petites brioches que les pieds-noirs mangeaient, et mangent encore d'ailleurs, aprés la Pâque juive. C'est une recette de Piroulie Ingrédients : - 500g de farine, - 10cl d'huile, - 1petite CàC de levure déshydratée, - 100g de sucre en poudre, - 3 oeufs, - 2 à 3 sachets de sucre vanillé, - 1 zeste de citron râpé, ou d'orange - 3 à 4 cas d'eau de fleur d'oranger, - un peu de lait ou d'eau tiède . Décoration : - 1 jaune d'oeuf + 1 peu de sucre en poudre pour leur donner une jolie couleur caramel. Réalisation -... [Lire la suite]
Posté par expatriee à 09:22 - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : ,