Le Labo de Loula

Des essais de pâtisseries, boulangeries pour les gourmands, comme moi

mercredi 10 septembre

Gâteau magique au chocolat

En allant fureter sur le blog un, deux, trois... petits plats , que je vous recommande chaleureusement, j'ai trouvé cette recette de gâteau au chocolat. Je l'ai un peu modifié en fonction de ce que j'avais dans mes placards.

Oh la, la, la vilaine, ça y est elle commence à faire des entorses à son régime. Ses bonnes résolutions n'auront pas tenu longtemps, quel manque de sérieux, cette Loul@.........

Mais non, mais non, je vous rassure, cette recette je l'ai réalisée afin que Loul@ junior et Loul@ sénior ne souffrent pas de manque de petites douceurs, auxquelles je les ai habitués. Et oui, c'est encore de ma faute!!!!

Ce gâteau est facile à réaliser, et l'association des trois différentes textures est sympathique.

Ingrédients :

  • pour le fondant au chocolat :
    * 200 gr de chocolat pâtissier
    * 150 100 gr de sucre
    * 3 oeufs
    * 100 gr de farine
    * 130 100 gr de margarine
  • Pour le crémeux :
    * 60 cl de lait de soja
    * 4 oeufs
    * 50 gr de sucre
    * 2 CàS de cacao non sucré
  • Pour le glaçage :
    * 2  6 CàS de pâte à tartiner

Gateau_magique_au_chocolat_2

Préparation :

  • Tartiner le fonds d'un moule à manqué en silicone de pâte à tartiner, le réserver au frais (chez moi, il fait super chaud)
  • préchauffer le four à 200 °C
  • Pour le crémeux : faire bouillir le lait de soja avec le cacao.
  • fouetter les oeufs et le sucre
  • Rajouter le lait cacaoté et bien mélanger
  • Pour le fondant : faire fondre le chocolat et la margarine au bain-marie micro-onde.
  • Fouetter les oeufs et le sucre au moins 5 min
  • Ajouter la préparation chocolat/margarine, la farine et mélanger délicatement.
  • Prendre votre moule, verser le fondant  sur la couche de pâte à tartiner.
  • Rajouter doucement le crémeux
  • Recouvrir le moule d'une feuille de papier aluminium
  • Enfourner au bain-marie (je ne l'ai pas fait) 20 min
  • Ensuite poursuivre la cuisson entre 30 et 40 min à 180 °C

Laisser refroidir avant de démouler. Une fois démoulé, placer au réfrigérateur quelques heures avant de déguster.

gateau_magique_au_chocolat

Alors j'envoie un grand merci à 1, 2, 3... petits plats de la part de mes hommes qui se sont régalés.

Et je vous avoue, et je n'ai pas honte du tout, que j'en ai goûté une petite part et que je me suis fait un immense plaisir car ce gâteau est tout simplement un petit délice!!!

Dans un régime, il faut savoir s'octroyer une petite part d'interdit (quand la santé le permet) afin de ne pas sombrer dans la monotonie.

!!!BON APPÉTIT!!!

Posté par expatriee à 19:55 - Gros gâteaux et biscuits divers - Commentaires [15] - Permalien [#]
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Commentaires

    Oh que ça m'a l'air bon, mais il me semble compliqué !!! la prochaine fois que je viens à Eilat je viendrais le manger chez toi !!!

    Posté par ysa, mercredi 10 septembre à 20:31
  • j'en prendrai bien une part!!!

    Posté par Pupuce, mercredi 10 septembre à 23:44
  • un régime ne veut pas dire se priver mais changer ses habitudes alimentaires et l'on doit se permettre un peu de sucré de temps en temps bz patmamy

    Posté par patmamy, jeudi 11 septembre à 13:27
  • Les gâteaux de Loula...

    Je découvre que plus le blog s'étoffe et plus de personnes désirent venir déguster les petits plats de Mme Loula...Mais là, je suis obligé de m'insurger ( c'est normal, non ?), car si les choses se concrétisent, j'en connais qui n'auront plus rien à se mettre sous la dent...
    Vous rendez-vous compte des têtes de Loula Junior et sénior arrivant à la maison et découvrant qu'il n'y a aucun délices pour eux ??
    Non, non, je ne parviens pas à m'imaginer ce calvaire que nous risquons de vivre !!
    A moins que, à moins que vous ameniez vos propres délices et ainsi tout le monde y gagnera . Oui, finalement, ça me parait être une bonne idée, pas vous ?
    M. Loula sénior.

    Posté par Marc, jeudi 11 septembre à 13:56
  • Mr loula : vous n'êtes pas un peu egoiste des fois ???? on n'en veuT qu'un tout petit bout de ces super gateaux !!!!
    bon ok on apporte les nôtres mais je ne garantis pas que ça sera aussi bon !!!!
    Loula j'ai remis d'autres photos plus clair et numerotées sur mon blog pour le façonnage des petits pains
    bravo pour ton gateau magique que j'avais repéré chez mirliton et que j'ai envie de faire

    bisous (à loula seulement hein !!!!!)

    Posté par piroulie, vendredi 12 septembre à 08:27
  • Loula j'ai besoin de tes conseil pourrais tu m'envoyer sur mon mail tes coordonnées
    bisous

    Posté par piroulie, vendredi 12 septembre à 13:05
  • huuuuuuuuuuuuuuum! ce qu'il doit être boooon! je voulais venir avec des tartelettes! c'est raté!! biises micky

    Posté par mickymath, dimanche 14 septembre à 10:48
  • je découvre

    mon gâteau sur ton blog, je suis ravie de le voir en photo !!!
    bravo à toi et merci du clin d'oeil

    Posté par Océane, dimanche 14 septembre à 14:19
  • Bravissimo

    Je découvre un blog plein d'humour et d'amour pour la cuisine...bravo...

    Posté par eleonora, lundi 15 septembre à 00:00
  • t'es où

    bjr loula tu viens plus sur marmiton ??? tu nous manques alors je suis venue aux nouvelles à bientot
    bises bébé

    Posté par bebe01, samedi 20 septembre à 13:11
  • coucou ma loula
    je l'ai fait mais j'ai eu du mal à le demouler
    comme je deteste rester sur un echec je vais reessayer car il était trés bon (mais moche !!!)

    Posté par piroulie, dimanche 21 septembre à 19:40
  • je veux aussi le gouter!biises micky

    Posté par mickymath, lundi 22 septembre à 19:03
  • J'ai déjà entendu parler de ce gateau!
    Il a l'air top!
    Bisous

    Posté par *Choco*, mercredi 24 septembre à 12:23
  • appetissant tout ça, et je suis d'accord pour la petite phrase écrite en minuscule sous le texte bleu marine. Un petit extra de temps en temps ca fait du bien ! =3

    Bisous doux ! =)

    Posté par China's Child, mercredi 24 septembre à 19:56
  • לולה היי
    העוגה ניראת מהממת

    תודה אנסה בקרוב בה

    אני ישראלית שגרה בפריז...הצעד ההפוך
    נשיקות

    Posté par chant, lundi 19 janvier à 06:52

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