Le Labo de Loula

Des essais de pâtisseries, boulangeries pour les gourmands, comme moi

lundi 29 juin

Il était une fois.....

une française expatriée, gourmande en mal des saveurs de son enfance qui décida de se lancer dans le monde de la blogosphère. Il y a de cela tout juste un an, et oui, déjà un an. Bon, OK, il y a eu une interruption de six mois. Mais comme vous pouvez les constater, je suis revenue parmi vous. Durant cette période, vous avez été nombreux à me rendre visite, à me laisser des commentaires, des encouragements et c'est grâce à vous que l'aventure continue. Alors, continuez, j'ai besoin de vous : Faites moi part de vos... [Lire la suite]
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vendredi 26 juin

Trois ans déja

Oui, cela fait déja trois ans que Guilad Shalit est retenu prisonnier. Trois très longues années que l'on est sans nouvelles de ce jeune homme qui n'intéresse pas vraiment la haute sphère médiatique et politique. Est-ce de l'indifférence ou bien est-ce que cela ne cadre pas avec  les objectifs la politique internationale? Je voulais juste que l'on se souvienne de ce jeune homme. ... [Lire la suite]
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jeudi 25 juin

Sablés Pécan - Erable

J'adore les sablés, pas vous? C'est un de mes petits pêchés, mais chut, personne ne le sait sauf vous et moi. Quand j'habitais encore en France, j'allais spécialement chez Mark et S......r, pour acheter des paquets de Shortbread (rien que de l'écrire, je suis au supplice. Donc c'est pour vous dire à quel point je suis accro! J'adore aussi les noix de pécan et je ne suis pas la seule dans la famille  Loul@ J'ai commandé dernièrement des noix de pécan pour la cuisine et cela m'a donné envie de faire des petits gâteaux. ... [Lire la suite]
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mardi 23 juin

Confiture Pommes - Melon - Graines de Fenouil

En ce moment, je reçois de super fruits : Abricots, pêches, nectarines, prunes rouges, melons..... Et puis avec mon boulot, je suis bien placée, puisque c'est moi qui les commande!!! Donc ces temps ci, on mange pas mal de melon, mais c'est comme tout, au bout d'un moment, on n'éprouve plus le même plaisir qu'aux toutes premières bouchées. J'avais donc dans mon frigo, une boite avec un demi melon épluché et dans ma corbeille à fruits 5 ou 6 vieilles, très vieilles pommes rouges qui n'en pouvaient plus d'attendre qu'une bonne... [Lire la suite]
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mardi 23 juin

A mes amis

Un grand merci pour vos messages d'encouragement, en particulier à Loul@ senior qui m'a soutenu, aidé et encouragé. J'avoue que mon retour est dû en grande partie grâce à lui. Il a su trouver les mots justes, il a su être extrêmement patient (ma grand mère m'a si souvent répété que la patience est un grand atout dans la vie). Merci Piroulie pour ce message sur ton blog. J'ai vraiment besoin de vous, vous êtes mon énergie. Alors je vous souhaite fidèles et nombreux. MERCI A VOUS TOUS
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vendredi 19 juin

Poulet aux olives vertes

Comme je vous l'annonçais hier, je reviens vers vous avec une petite recette toute simple et savoureuse. C'est un plat complet et rapide à réaliser qui a conquis ma petite famille ainsi que notre invité jour. Ingrédients pour 4 personnes : 1 poulet (découpé) d'environ 2 kilos 250 gr d'olives vertes dénoyautées et blanchies 500 gr de petits champignons (frais de préférence) 1/2 verre d'huile d'olives 2 verres de bon vin blanc fruité 1 CàS de farine 2 tomates (pelées et épépinées) coupées en petits cubes 1... [Lire la suite]
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jeudi 18 juin

Recettes à venir dans les prochains jours...

Je me suis remise depuis peu à la cuisine et à la pâtisserie. Voici quelques petites recettes que je ne tarderai pas à mettre sur mon blog comme : Le poulet aux olives La confiture abricots - romarin la confiture pêches - abricots - fleurs de basilic Entremet mascarpone - coulis de prunes.... Je n'aurais malheureusement pas de photos pour illustrer car mon appareil a fait quelques caprice!!!Alors je vous dit à très bientôt et merci pour votre patience et votre soutien.
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