Le Labo de Loula

Des essais de pâtisseries, boulangeries pour les gourmands, comme moi

dimanche 06 juillet

KESKE C?

Pour changer un peu, je vous propose d'écrire. Aprés tout, je n'ai pas le monopole! Je vous joins une petite photo, à vous de me dire ce que c'est, attention je vous demande d'être précis dans votre réponse. Alors, à vous! Indice : ce ne sont pas les diamants qui sont à l'abri dans mon coffre.
Posté par expatriee à 16:33 - - Commentaires [8] - Permalien [#]

vendredi 04 juillet

Au sujet de la newsletter

Vous êtes curieux de nature? Vous aimez découvrir? Vous appréciez  les échanges? Si vous répondez oui à ces questions, une bonne solution est de vous inscrire à la newsletter. Dans celle-ci, vous trouverez des articles traitant de prés ou de loin : De la vie au kibboutz des recettes à paraître De l'information dans son ensemble des sujets que vous souhaiteriez voir aborder avec un échange de point de vue. Cette newsletter ne vous engage en rien, vous pouvez vous désabonner à tout moment. ... [Lire la suite]
Posté par expatriee à 14:38 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
jeudi 03 juillet

Marguerite aux kiwis

En passant par le frigo du kibboutz, j'ai trouvé des kiwis - j'adore les kiwis - Donc j'en ai rapporté à la maison en me demandant ce que j'allais bien pouvoir faire avec. Donc en feuilletant mes bouquins de recettes, en surfant sur les différents forums et blogs, j'ai fait un petit mixage de tout pour obtenir cela : Ingrédients : 5 kiwis dont 2 bien murs 2 oeufs 100 gr de sucre en poudre 100 gr de beurre ou de margarine 100 gr de farine 1/2 sachet de levure chimique Preparation : Eplucher les kiwis, en mixer 2 (les + murs) en puree,... [Lire la suite]
Posté par expatriee à 06:11 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
Tags : ,
mercredi 02 juillet

Solidarité - Entraide

Bonjour, Voila, une demie-année est déja passée.Nous sommes en juillet, ce qui veut dire que dans peu de temps il va falloir attaquer le bilan du premier semestre, alors qu'on vient à peine de terminer celui de 2007.........Qui peut m'expliquer pourquoi le temps passe si vite. Quelle est cette horloge qui égrène les secondes à cette cadence effrenée? Bien, moi avec mes questions existentielles!!! Ne faites pas attention. Je voudrais former une chaîne de solidarité :mon compagnon, Marc Lev,  a publié un livre - Demain ? -... [Lire la suite]
Posté par expatriee à 08:55 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
mardi 01 juillet

Voyage en Laponie - Mars 2008

Monsieur Loula et moi même avons décidé d'un commun accord de nous faire un voyage extrêmement dépaysant une fois par an, dans la mesure du possible. Cette année, nous n'avions pas de destination prédéfinie et en surfant sur le net (quel trésor ce net!!!), nous nous sommes inscrits pour la Laponie (côté finlandais). Je vous resitue notre région, nous vivons dans le désert de la Arava, tout au sud d'Israël, où l'été, il fait en moyenne 45 degrés celsius. Donc au niveau dépaysement, on ne pouvait rêver mieux. C'est une... [Lire la suite]
Posté par expatriee à 16:41 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , ,
lundi 30 juin

, Le bon gros pain de campagne

J'ai reçu dernièrement une série de recettes de pain (cuisine AZ) que j'ai bien sûr voulu essayer. Ingrédients : 500 g de farine type 55 25 g de levure de boulanger fraîche 1 c. à soupe d'huile d'olive 1 c. à café de sel Préparation : (j'ai tout fait en MAP) Sans MAP : Émiettez la levure dans un bol et délayez-la dans 20 cl d'eau tiède, laissez reposer pendant 15 min. Versez 450 g de farine dans une jatte, faites un puits au centre et ajoutez-y la levure. Mélangez... [Lire la suite]
Posté par expatriee à 04:40 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : ,
dimanche 29 juin

Un pain de mie extra moelleux

Il y a quelques mois déja, j'avais noté une recette sur Supertoinette (de Virginie31). C'est un pain de mie délicieux!!!!! la veille : préparer la poolish : mélanger 100 gr de farine t55 avec 100 gr de lait tiède et 2 gr de levure deshydratée. Laisser travailler toute une nuit (ou au moins 2 heures). le jour meme : ajoutez à la poolish :350 gr de farine. 30 gr de sucre. 50 gr de beurre fondu dans 110 ml de lait tiède. 20 gr de lait en poudre. 5 gr de sel. 1 oeuf. Mettre le tout dans votre MAP... [Lire la suite]
Posté par expatriee à 16:44 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,
dimanche 29 juin

Le premier article

Voila, le grand saut est fait. Je créé mon blog. Et alors me direz vous, tu n'es pas la première!!!! Oui, oui, je sais, mais pour moi, c'est comme : un saut en parachute, c'est vertigineux une glace au chocolat, on voudrait qu'elle ne se termine jamais un matin ensoleillé, vous savez que la journée sera super ..................................... L'orientation sera gourmande à souhait. Je vous souhaite nombreux, je vous espère  ouvert aux échanges. En bref, je vous attends.
Posté par expatriee à 12:51 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
Tags : ,