Le Labo de Loula

Des essais de pâtisseries, boulangeries pour les gourmands, comme moi

jeudi 16 juillet

Petits chaussons fourrés extra rapides

Loul@ sénior mais surtout Loul@ junior ont pris l'habitude qu'il y ait en permanence une, voir des petites douceurs à se mettre sous la dent. Oui je sais c'est de ma faute, c'est moi qui les ai habitué comme ça!Mais la, j'ai une bonne excuse : je suis une mère juive et tout mère juive qui se respecte se doit d'entretenir les estomacs de sa famille. Malheureusement, j'avoue que ces jours-ci, je n'ai pas la super forme, je pense que j'ai attrapé une espèce de vilaine grippe qui me pompe toute mon énergie et me donne de vilaines... [Lire la suite]
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mardi 23 juin

Confiture Pommes - Melon - Graines de Fenouil

En ce moment, je reçois de super fruits : Abricots, pêches, nectarines, prunes rouges, melons..... Et puis avec mon boulot, je suis bien placée, puisque c'est moi qui les commande!!! Donc ces temps ci, on mange pas mal de melon, mais c'est comme tout, au bout d'un moment, on n'éprouve plus le même plaisir qu'aux toutes premières bouchées. J'avais donc dans mon frigo, une boite avec un demi melon épluché et dans ma corbeille à fruits 5 ou 6 vieilles, très vieilles pommes rouges qui n'en pouvaient plus d'attendre qu'une bonne... [Lire la suite]
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jeudi 14 août

Confiture de lait au chocolat

Aujourd'hui je me suis lancée dans une nouvelle espèce de confiture. Jusqu'à présent, je ne m'étais attachée qu'aux confitures et gelées de fruit et puis j'ai vu un article sur la confiture de lait. Je ne suis pas fana de cette confiture mais en l'agrémentant de cacao, cela changeait sérieusement la donne. Donc en sortant de notre salle à manger commune, je suis partie faire un petit tour dans notre frigo commun. Et oui, ça marche comme ça au kibboutz, il reste encore certaines choses auxquelles nous avons accés communément. ... [Lire la suite]
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