Le Labo de Loula

Des essais de pâtisseries, boulangeries pour les gourmands, comme moi

mercredi 09 juillet

Le pain marguerite

Bien, aprés le pain de mie, le pain de campage, voici venu le temps des cerises du pain marguerite : Mettre dans l'odre préconisé dans la cuve de votre Machine À Pain : * 360 ml d'eau * 30 ml d'huile (olive ou tournesol) * 1 cc de sel * 1 cs de sucre * 1/2 cc de jus de citron * 550 gr de farine blanche * 3 cc de levure seche* 1 cc de lécithine de soja (pour la conservation) Démarrer le programme pâte (pour moi : 1h30)A la fin du progamme, fariner votre plan de travail, déposer le pâton,... [Lire la suite]
Posté par expatriee à 19:03 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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