Articles populaires – Le Labo de Loula

4 septembre 2008

Une petite soupe light et sympa

Du fait de ma détermination a faire attention à ma petite santé, il va bien falloir que je commence un peu à cuisiner à la maison, car les repas proposés à la salle à manger ne sont pas toujours très adaptés dans le cas d'un régime. Donc, me voila partie...

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Tags: courgettes, basilic, carottes, legumes, oignon, pommes de terre, potage, regime, soupe

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31 août 2008

Petite compote light et goûteuse

Ce n'est pas parce que mon cholestérol a l'intention de faire sa petite révolution que je vais sombrer dans des recettes sans saveurs. Aucun risque!!!! Je veux bien faire attention, mais je refuse la facilité et encore plus la morosité, donc à moi de...

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Tags: map, compote, graines fenouil, peche, prune, sucrette cuisson

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24 juillet 2009

Flan pâtissier et utilisation des restes...

Ça fait déjà pas mal de temps que ça me trotte dans la tête : j'ai envie d'une part de flan, vous savez celle que l'on achète chez le boulanger. Sauf qu'ici il n'y a pas de boulangeries et de toutes les façons, ici, ils ne savent pas ce que c'est le flan...

Posté par expatriee à 17:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mangue, flan patissier, fécule de pomme de terre, maïzena, Christophe Felder

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14 juillet 2009

Le Bavarois Mang-Orange

Et voila, encore un anniversaire... et donc encore un gâteau en préparation, disons plutôt entre le gâteau et l'entremet.Jusqu'à présent mes essais de bavarois se sont toujours soldés pas de cuisants échecs.Mais j'ai la tête dure et je n'aime pas rester...

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Tags: agar-agar, anniversaire, bavarois, mangue, orange

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7 juillet 2009

Concours Tomato Fiesta

Dans le cadre du concours Tomato Fiesta, je vous ai concocté une petite recette d'Afrique du nord.Je me souviens que tous les vendredi soirs, la Mekbouba prônait sur la table aux côtés des hallot (pains de Shabbat), et de toutes autres sortes de salades.Cette...

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Tags: huile d'olive, origan, poivrons, tomates, tomato fiesta

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28 juillet 2008

Le Tiramisu Classique

S ur Marmiton , une blogueuse a un jour lancé l'idée d'un défi mensuel. Chaque blogueur à tour de rôle propose un met, salé ou sucré et les participants ont environ un mois pour réaliser leur recette avec photos à l'appui. En juillet, le défi proposé...

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Tags: boudoirs, cacao, cafe, mascarpone, tiramisu

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29 octobre 2008

Gelée de melon aux épices

Ces derniers jours , dans le réfrigérateur du kibboutz, nous avons : des clémentines des oranges des melons J'avoue qu'avec les clémentines, je ne vois pas trop quoi faire à part les manger. Les oranges me servent à boire un bon jus de fruit frais et...

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Tags: anis, fenouil, gelée, melon, épices

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11 juillet 2009

La sauce bolognèse

Il y a des fois on l'on décide de manger à la maison et non pas à la salle à manger du kibboutz. J'y travaille du dimanche au vendredi et j'avoue que des fois, quand j'y prends mes repas, j'ai l'impression d'être encore au boulot.Le problème est que j'ai...

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Tags: basilic, tomates, bolognèse, viande hachée

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16 juillet 2009

Petits chaussons fourrés extra rapides

Loul@ sénior mais surtout Loul@ junior ont pris l'habitude qu'il y ait en permanence une, voir des petites douceurs à se mettre sous la dent. Oui je sais c'est de ma faute, c'est moi qui les ai habitué comme ça!Mais la, j'ai une bonne excuse : je suis...

Posté par expatriee à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confiture, pâte feuilletée, chaussons, recette rapide

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23 juin 2009

Confiture Pommes - Melon - Graines de Fenouil

En ce moment, je reçois de super fruits : Abricots, pêches, nectarines, prunes rouges, melons..... Et puis avec mon boulot, je suis bien placée, puisque c'est moi qui les commande!!! Donc ces temps ci, on mange pas mal de melon, mais c'est comme tout,...

Posté par expatriee à 20:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, confiture, melon, graines de fenouil

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16 août 2008

Le riz au lait en MAP (Machine A Pain)

Depuis que j'ai ma nouvelle MAP (Morphy Richards), je m'éclate!!! Grâce à mes copines, j'ai pu télécharger la notice en français, alors, franchement, que demander de plus? J'ai testé pas mal de recettes de pain et notre préférée est celle du pain français....

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Tags: lait, map, riz, machine à pain

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14 août 2008

Confiture de lait au chocolat

Aujourd'hui je me suis lancée dans une nouvelle espèce de confiture. Jusqu'à présent, je ne m'étais attachée qu'aux confitures et gelées de fruit et puis j'ai vu un article sur la confiture de lait. Je ne suis pas fana de cette confiture mais en l'agrémentant...

Posté par expatriee à 19:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, lait, confiture

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31 juillet 2008

Tarte Alsacienne à la mode de Loul@

Vous êtes prêts à continuer notre petite ballade en Alsace? Vous êtes prêts à faire une petite dégustation en chemin? Oui, super, suivez moi, on y va !!! Suite à mes recherches sur le net, j'ai trouvé une recette de tarte alsacienne. Le seul hic, c'est...

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Tags: crème, noisettes, pommes, tarte

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5 juillet 2009

Le Chocolev

Comme vous l'avez compris, vendredi c'était l'anniversaire de Loul@ Sénior et un anniversaire sans gâteau n'est pas un véritable anniversaire (oui, je sais, j'ai écris 3 fois le mot anniversaire dans la même phrase, la fatigue sans doute...) Vendredi,...

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Tags: chocolat, chantilly vanille, glaçage chocolat, gâteau anniversaire

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1 juillet 2009

Sablés noisettes -pépites choco

Continuons dans la série des Sablés, puisque je participe au concours organisé par Mamina Je tiens par avance à m'excuser pour mes horribles photos, elles sont floues, mais vu que tous les sablés ont disparu, je ne peux même pas en faire de nouvelles....

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Tags: noisettes, cranberries, pepites chocolat, sables

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22 novembre 2008

Une petite tarte aux pommes crémeuse à souhait

Je me suis essayée déjà quelques fois à faire de la pâte feuilletée. Mais alors, qu'est ce que c'est long..... Bon, si je suis en vacance, pas de problème mais en semaine j'avoue ne pas avoir vraiment le temps. Donc depuis quelques temps, je m'arrange...

Posté par expatriee à 09:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, pommes, tarte, noix

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15 juillet 2008

Le Miroir au Chocolat

Le miroir au chocolat est composé de trois éléments : Une génoise au chocolat un bavarois au chocolat un glaçage au chocolat. Bon, comme vous pouvez le constater, c'est une vraie histoire d'amour entre le chocolat et moi. Pour la génoise , qu'il est préférable...

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Tags: chocolat, miroir, agar-agar, gênoise

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29 juillet 2008

Le koughelopf

Et si nous partions faire un petit tour en Alsace, ça vous dit? C'est une magnifique région, et j'ai même eu la chance de voir des nids de cigognes perchés sur les cheminées.Quant au rôle que l'on attribue à ces oiseaux, est-ce un mythe ou une réalité???...

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Tags: alsace, koughelopf, brioche

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25 juin 2009

Sablés Pécan - Erable

J'adore les sablés, pas vous? C'est un de mes petits pêchés, mais chut, personne ne le sait sauf vous et moi. Quand j'habitais encore en France, j'allais spécialement chez Mark et S......r, pour acheter des paquets de Shortbread (rien que de l'écrire,...

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Tags: noix de pécan, Sablés, sirop d'érable

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19 juillet 2009

Petits pains blancs moelleux, moelleeeuuuxxx

Le samedi matin, nous avons un rituel sacré avec Loul@ Senior auquel nous ne dérogeons sous aucun prétexte : le petit-déjeuner.C'est le seul jour de la semaine où nous pouvons partager ce moment de plaisir ensemble.Et comme je suis toujours la première...

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Tags: brioche, pains individuels, petit-déjeuner

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15 juillet 2009

Brioche rapide ou comment utiliser ses jaunes d'oeufs

Si vous avez suivi l'épisode du bavarois Mang-Orange, vous aurez noté que j'ai utilisé pas mal de blancs d'œufs mais pas les jaunes.Je me suis donc retrouvé avec 5 jaunes d'œufs inutilisés pour lesquels je me devais de trouver une utilité et rapidement...

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Tags: brioche, comment utiliser des jaunes d'oeufs, eau de fleur d'oranger

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5 septembre 2008

Le jeu "Où habites tu?"

Souhaitant m'inscrire sur la carte des bloggueurs, je dois pour cela écrire un billet afin de participer : lien du blog à l'origine du jeu. Je dois insérer une ou plusieurs photos de mon lieu de vie : Je dois ensuite adresser un mail en donnant plusieurs...

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Tags: kibboutz, carte des bloggueurs, ketura

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2 juillet 2009

Les petits cakes aux prunes de Sandra

Dites moi la vérité : qui n'a pas été déjà se promener dans " Le Pétrin de Sandra "? Allez, avouez! Quand je vois toutes ces recettes, je me dis que j'ai envie de toutes les réaliser. Mais bon, soyons réalistes : je ne peux tout simplement pas : ou je...

Posté par expatriee à 19:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: le petrin, petits cakes, prunes

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13 décembre 2008

Pains au chocolat, la, la, la, la...

Ce matin, je me suis réveillée très, très tôt. A 5h00, je faisais tourner une machine de linge. A 6h00, je l'étendais. A 6h30, j'apportais le reste de mon linge à la lingerie, je passais au frigo du kibboutz et à 7h00 je me retrouvais à la maison. Mais...

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Tags: chocolat, pâte feuilletée, viennoiseries

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1 juillet 2008

Voyage en Laponie - Mars 2008

Monsieur Loula et moi même avons décidé d'un commun accord de nous faire un voyage extrêmement dépaysant une fois par an, dans la mesure du possible. Cette année, nous n'avions pas de destination prédéfinie et en surfant sur le net (quel trésor ce net!!!),...

Posté par expatriee à 16:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cercle polaire, laponie, vacances

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