Le Labo de Loula

Des essais de pâtisseries, boulangeries pour les gourmands, comme moi

dimanche 31 août

Petite compote light et goûteuse

Ce n'est pas parce que mon cholestérol a l'intention de faire sa petite révolution que je vais sombrer dans des recettes sans saveurs. Aucun risque!!!!

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Je veux bien faire attention, mais je refuse la facilité et encore plus la morosité, donc à moi de me creuser les méninges afin de transformer mes recettes.

La diététicienne m'a autoriser un petit 4 heures qui peut se composer de 2 ou 3 tranches de Wasa light agrémentées de tofu à tartiner ou de compote light.

Ingrédients pour un pot standard :

  • 8 pêches bien mûres
  • 6 prunes
  • Sucrette liquide de cuisson, genre Hermesetas (quantité selon les goûts et la maturité des fruits)
  • 1 ou 2 pommes selon leur taille
  • Graines de Fenouil (1 CàS)

Préparation :

  • Eplucher les fruits
  • Mettre tous les ingrédients dans la cuve de la machine a pain
  • lancer le programme confiture

Dès la fin du programme, verser la compote dans un pot ébouillanté. Le fermer et le retourner jusqu'à complet refroidissement.

J'ai goûté, j'ai aimé, j'ai adopté....

Plus simple que ça, si vous avez, je suis preneuse.

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Posté par expatriee à 07:33 - Confitures et gelées - Commentaires [7] - Permalien [#]
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Commentaires

  • Enfin une compote pas triste. Elle est pas mal du tout cette recette, c'est toi qui l'a créée ? Le fenouil je n'y aurai jamais pensé !
    A priori tu as déjà commencé ton régime, des premiers résultats ?
    Tu ne manques pas de volonté, je te fais confiance mais fait-nous part de tes progrès et de tes inventions culinaires.
    Biz et bon courage.

    Posté par globetrotteuse, dimanche 31 août à 08:19
  • Globe

    coucou ma belle,
    en effet la recette est de mon fait avec ce qui trainait dans mon compotier. Quant au graines de fenouil, c'est le premier bocal que ma main a rencontré.
    Pour le régime, - 1 kilo en une semaine. C'est plaisant n'est ce pas? Même si je suis bien consciente que le début est facile, cela m'encourage. Et puis hier, je me suis offert le luxe de manger une petite part de tarte aux pommes dont je mettrais bientot la recette dans un prochain message.
    Bizoux.

    Posté par Loul@, dimanche 31 août à 08:51
  • Sachant que mon pere a aussi des soucis de cholestérol, pourquoi pas essayer un jour ? Des fois, les choses les plus simples sont les meilleures ! =)

    Bonne continuation et merci pour ton passage sur mon blog, ça m'a fait très plaisir !

    Posté par China's Child, dimanche 31 août à 10:00
  • Le problème...

    Le problème est que sous une raison de " régime obligatoire", de "trop cholestérol"...et bien nous( les proches), on n'a même pas le droit de goûter...Pas logique tout cela surtout lorsqu'on connait les goûts que Loula peut parvenir à créer!
    Mais, je présume que je parviendrais bien à me faufiler ma cuillère à la main pour...
    M. Loula

    Posté par Marc, dimanche 31 août à 10:50
  • Mr Loul@

    Mais vous avez tout faux!!!! Vous êtes cordialement invité a goûter à cette succulente compote et a suivre mon nouveau mode de vie alimentaire.
    A bon entendeur.........
    Bizoux

    Posté par Loul@, dimanche 31 août à 11:07
  • sympa l'idée de mettre des graines de fenouil
    Loula fais gaffe ça a l'air trés bon !!! et si Mr loula goute il rique de tout finir !
    bisous

    Posté par piroulie, lundi 01 septembre à 20:02
  • du fenouil dans les compotes c'est très original!!!
    merci de ton gentil commentaire sur mon blog.
    A bientôt!

    Posté par Pupuce, mercredi 03 septembre à 07:51

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