Le Labo de Loula

Des essais de pâtisseries, boulangeries pour les gourmands, comme moi

mercredi 15 juillet

Brioche rapide ou comment utiliser ses jaunes d'oeufs

Si vous avez suivi l'épisode du bavarois Mang-Orange, vous aurez noté que j'ai utilisé pas mal de blancs d'œufs mais pas les jaunes.Je me suis donc retrouvé avec 5 jaunes d'œufs inutilisés pour lesquels je me devais de trouver une utilité et rapidement parce que les jaunes d'œufs quand ils se dessèchent, c'est pas très beau à voir.Avec tous ces moteurs de recherchent,maintenant c'est du gâteau, tu tapes : que faire avec X jaunes d'œufs et tu récupères une liste de tout un tas de réponses. Bon, OK, je concède que des fois, cela n'a... [Lire la suite]

samedi 13 décembre

Pains au chocolat, la, la, la, la...

Ce matin, je me suis réveillée très, très tôt. A 5h00, je faisais tourner une machine de linge. A 6h00, je l'étendais. A 6h30, j'apportais le reste de mon linge à la lingerie, je passais au frigo du kibboutz et à 7h00 je me retrouvais à la maison. Mais que faire à 7h00 du mat sans que cela réveille la maisonnée? Regarder la télé avec le son au minimum, si bien que l'on n'entend rien? Surfer sur le net, oui mais combien de temps? Bouquiner? Faire des mots croisés? ou alors, faire de la pâtisserie? Comme vous... [Lire la suite]
Posté par expatriee à 14:20 - - Commentaires [26] - Permalien [#]
Tags : , ,
vendredi 26 septembre

La brioche de Piroulie

La grande nouvelle du jour : c'est que Loul@ est de retour! J'avoue que ces derniers jours j'ai négligé mon blog et vous aussi , par la même occasion, OUPS!!! Mais je n'ai pas chômé pour autant, j'ai testé une recette de bounty, de buns, de velouté de lentilles corail,de brioche. Et c'est de cette dernière dont j'ai l'intention de vous parler. Comme je l'ai déjà raconté, depuis le début de mon régime, c'est à dire un mois tout rond aujourd'hui, je me suis accordée une journée de petits plaisirs gustatifs. J'ai opté pour le... [Lire la suite]
Posté par expatriee à 07:30 - - Commentaires [20] - Permalien [#]